El día de ayer, Carola Viveros visitó la localidad de Coyolillo por motivo de su tradicional Carnaval, mencionó fué una gran oportunidad de apreciar la cultura de la tercera raíz afromestiza, en el Coyolillo municipio de Actopan en su tradicional Carnaval afromestizo con más de 180 años de historia.
«Agradezco a la alcaldesa de Actopan Mary López Callejas por su invitación y reconozco el gran trabajo que ha hecho por su municipio.» Mencionó.
Las tradiciones, cultura y gastronomía son caminos para poner a Veracruz de moda, pero desde un contexto internacional, estos elementos cobran aún más importancia, porque mientras nuestro vecino del norte rechaza sus tradiciones, desde Actopan se siente el orgullo por sus raíces afrodescendientes.
En esta ocasión, también disfrutaron de la inauguración del Chiletón, dónde los chiles rellenos son el principal protagonista y donde cada bocado es un homenaje a la riqueza gastronómica de la tierra Veracruzana.
«Sigamos celebrando y preservando nuestras raíces con orgullo, porque es en ellas donde encontramos nuestra verdadera identidad.» Concluyó.
